Copyright 2009 OAO «Белрыба» Предприятие территориально расположено на двух площадках 1. Республика Беларусь, г. Минск, пер. Стебенева, 2 (юридический и почтовый адрес). 2. Республика Беларусь, г. Минск, ул. Радиальная, 56. |
|
РЕЦЕПТЫ ОТ БЕЛРЫБЫ >> Рыба в кляре с салатом | |
Рыба в кляре с салатомИнгредиенты:
Способ приготовления:Картофель сварите в мундире и очистите. Мойву разделайте на филе без костей, сбрызните лимонным соком и посолите. Для кляра взбейте яйца, молоко и 75 г муки, добавьте рубленую петрушку. Кусочки филе сначала обваляйте в муке, затем обмакните в кляр и обжарьте в половине нормы масла по 5 минут с каждой стороны. Помидоры нарежьте дольками, белую часть лука-порея и картофель кружочками, перемешайте. Уксус слегка подогрейте, посолите, поперчите, добавьте сахар, перемешайте и постепенно влейте оставшееся масло. Прогрейте, помешивая. Добавьте каперсы. Залейте овощи приготовленным маринадом и подайте с жареной рыбой. Приятного аппетита! |